乳腺癌可以吃羊肉嗎

為了確保蛋白質來源的豐富性，乳腺癌患者可以食用羊肉，但要限制食用量和食用頻次。

羊肉作為“紅肉”含有大量的飽和脂肪酸和蛋白質，為了確保蛋白質來源的豐富性，乳腺癌患者可以食用羊肉，但是過量、經常食用會導致胰島素水平上升。女性胰島素水平上升有可能加快乳腺癌細胞的生長，因此乳腺癌患者食用羊肉需注意量及頻次。

羊肉這類紅肉飽和脂肪酸豐富，可增加大腸中膽汁酸與中性固醇的濃度，對腸道黏膜有潛在的刺激並能改變大腸內的菌群，分解後會產生可能促進腫瘤發生的有害物質。因此，每日攝取的蛋白質中動物蛋白超過15% 就可能增加腫瘤的風險。女性的乳腺癌等惡性腫瘤的發生都和長期大量肉食有關。