糖尿病患者可以吃西紅柿嗎

糖尿病患者是可以吃西紅柿的，其他膳食纖維含量高的蔬菜也建議多攝入。

• 西紅柿中含有多種維生素、有機酸等，西紅柿還特有大量的番茄素和多重礦物元素。有調節腸胃功能的療效。而且西紅柿食用後不會導致血糖迅速上升，所以建議糖尿病患者使用西紅柿。但是不要吃不熟的，也不要空腹食用。
• 對於糖尿病人，不可進食高糖的食物比如紅糖，白糖，加糖的麵包等。可以適當的攝入米麵類的主食，不可過多。建議少食多餐，保證飽腹感的同時控制血糖。
• 最主要的是各類蔬菜中都富含膳食纖維，大量的維生素和無機鹽，對於糖尿病患者的健康很有幫助。蔬菜中含糖量都是很低的，在充飢的同時不會升高血糖，可以在飢餓時適量的攝入增加飽腹感。但要注意挑選出自然生長的西紅柿，市面上有些西紅柿是激素催熟的，這種西紅柿是不建議糖尿病患者食用的，食用時不需要去皮，因為皮中含有礦物元素對身體有利。

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