糖尿病能吃糯米嗎

糖尿病患者可以吃糯米，但是最好配合其他主食吃，平時可以煮雜糧飯的時候放一些。

糯米的升糖指數比普通大米要高，也就是說單純吃糯米的話，升血糖的速度比米飯還快，所以不推薦糖尿病患者單獨把糯米當作主食來吃。但是如果配合其他粗雜糧，就能顯著降低升血糖的速度，所以可以和小米、黑米、蕎麥、糙米、燕麥、紅豆、綠豆等其他粗雜糧一塊做成雜糧飯吃。

另外，還有一些延緩餐後血糖升高速度的小妙招：

1、配合蔬菜、肉蛋等一塊吃，這樣可以降低混合食物的GI值（升糖指數），蔬菜中的膳食纖維及肉蛋中的蛋白質可以延緩餐後血糖升高的速度。

2、改變吃飯順序，先吃蔬菜，再吃肉蛋，最後吃主食，這樣也能顯著減緩餐後血糖升高的速度。

對於糖尿病患者來說，並沒有什麼絕對不能吃的食物，最重要的是做到飲食均衡，每一餐可以按照蔬菜：蛋白質（肉、蛋、豆製品）：主食=2：1：1的比例來吃。