痛風可以喝豆漿嗎

為了有效控制患者的血尿酸水平，痛風病人及血尿酸水平較高人群應限制攝入含嘌呤食物。痛風發作急性期期間內，更應嚴格限制嘌呤的攝入，全天的攝入量嚴格控制在150mg之內，患者更應選擇不含嘌呤或低嘌呤含量的食物。在痛風的緩解期，患者可有限制地進食嘌呤含量中等的食物，自由食用嘌呤含量低的食物。

幹黃豆的嘌呤含量較高，每100g中的嘌呤含量達116.5mg，痛風患者儘量不要食用，但是當幹黃豆做成豆漿後，嘌呤含量被稀釋很多，每100g豆漿中的嘌呤含量為27.8mg，屬於嘌呤含量中等的食物。痛風病人在痛風急性發作期儘量不要喝豆漿，但是在緩解期可以有限制地飲用豆漿。

需要注意的一點是，痛風患者需要控制總能量地攝入，而且過多攝入糖分也會讓血尿酸水平升高，所以就算在痛風緩解期飲用豆漿時，也不要加糖。