胃炎不能吃什麼食物

患有胃炎的人群應儘量避免長期大量飲酒、高鹽飲食、辛辣刺激性食物等。原因如下。

第一，酒精對胃黏膜組織有很強的腐蝕性，還會破壞胃黏膜的正常生理環境，從而削弱胃黏膜的屏障功能。

第二，高鹽飲食也會對胃黏膜產生損傷。高鹽飲食易導致胃黏膜充血糜爛，並增加前列腺素E的合成從而減弱胃黏膜對危險因素的抵抗力，易發生胃炎或潰瘍。

第三，辛辣食物對胃黏膜的損傷與攝入量直接相關，小劑量時可為保護性因素而大劑量時一般會出現損害。

患有胃炎的人還需注意飲食規律性。規律的飲食表現為在進食的時間和每餐的進食量兩個方面。胃腸的活動存在節律性，這不僅表現在每日24小時的節律上，更表現在進食過程和消化過程中的節律性上。胃酸、膽汁及各種消化酶的分泌及釋放均與進食活動相關。且胃的運動受到交感神經和迷走神經的共同調節。二者規律的興奮和抑制才能避免胃腸功能的紊亂。若長期無規律的進食，胃腸無法形成運動節律，長此以往可誘發疾病。