患者：男，26歲
病情描述：老公在減肥，最近都不怎麼吃炒菜了，一般都是生吃，蔬菜怎樣生吃最健康呢？
蔬菜怎樣生吃最健康呢？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師生吃蔬菜有利於減肥，其不被油炒燙過，營養更全面。在蔬菜汙染越來越嚴重，有各種農藥和寄生細菌的殘留，因此生吃蔬菜最好洗乾淨、去皮。
2018-09-01
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患者：男，26歲
病情描述：老公在減肥，最近都不怎麼吃炒菜了，一般都是生吃，蔬菜怎樣生吃最健康呢？
专家回答(1)
生吃蔬菜有利於減肥，其不被油炒燙過，營養更全面。在蔬菜汙染越來越嚴重，有各種農藥和寄生細菌的殘留，因此生吃蔬菜最好洗乾淨、去皮。
2018-09-01
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