患者：女，33歲
病情描述：前兩天和朋友一起去郊外挖了一些莧菜嚐鮮，這種野菜的營養價值怎麼樣呢？
莧菜的營養價值高不高？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師莧菜的營養還是比較豐富的。莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌內痙攣。同時含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血，增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力，促進造血等功能。
2018-09-06
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患者：女，33歲
病情描述：前兩天和朋友一起去郊外挖了一些莧菜嚐鮮，這種野菜的營養價值怎麼樣呢？
专家回答(1)
莧菜的營養還是比較豐富的。莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌內痙攣。同時含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進凝血，增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力，促進造血等功能。
2018-09-06
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