患者：女，26歲
病情描述：全吃精米，營養不全面，想搭配著粗糧一起吃，如何粗細搭配吃對身體健康有益？
如何粗細搭配吃對身體健康有益？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師粗糧多吃也不好。粗糧的健康有效吃法應該是“粗細搭配”。將每日至少1/3的主食定為粗糧。對於喜歡精白米飯的南方人來說，就是將白米與雜糧以2：1的比例混合煮制，喜歡面製品的人則可以搭配烤麵包、蒸饅頭。
2018-09-14
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患者：女，26歲
病情描述：全吃精米，營養不全面，想搭配著粗糧一起吃，如何粗細搭配吃對身體健康有益？
专家回答(1)
粗糧多吃也不好。粗糧的健康有效吃法應該是“粗細搭配”。將每日至少1/3的主食定為粗糧。對於喜歡精白米飯的南方人來說，就是將白米與雜糧以2：1的比例混合煮制，喜歡面製品的人則可以搭配烤麵包、蒸饅頭。
2018-09-14
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