患者：女，23歲
病情描述：我喜歡把茶前一天晚上泡好，第二天再喝，但是我媽說這樣不好，說有亞硝酸鹽，隔夜水有亞硝酸鹽嗎？
隔夜水有亞硝酸鹽嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師有很多人不喜歡喝隔夜水，因為他們認為隔夜水有致癌的效果。實際上反覆蒸餾的確可以讓水裡的部分硝酸鹽轉變為亞硝酸鹽，但水裡的硝酸鹽本身含量很低，能轉化為亞硝酸鹽的更少。
2018-06-23
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患者：女，23歲
病情描述：我喜歡把茶前一天晚上泡好，第二天再喝，但是我媽說這樣不好，說有亞硝酸鹽，隔夜水有亞硝酸鹽嗎？
专家回答(1)
有很多人不喜歡喝隔夜水，因為他們認為隔夜水有致癌的效果。實際上反覆蒸餾的確可以讓水裡的部分硝酸鹽轉變為亞硝酸鹽，但水裡的硝酸鹽本身含量很低，能轉化為亞硝酸鹽的更少。
2018-06-23
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