患者：女，32歲
病情描述：我平時喜歡把吃不完的東西放在冰箱裡，什麼食物不能放在冰箱裡？
什麼食物不能放在冰箱裡？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師這些食物不能放冰箱：蜂蜜，蜂蜜長期的放在冰箱中，還可能會使蜂蜜中的葡萄糖結晶析出，產生一種白色沉澱，這就會影響到蜂蜜的口感，還可能會使我們產生蜂蜜已經變質的錯覺。2、衝調飲品，食物一般都是放在密封罐中儲存的。如果放入到冰箱中，很可能會使冰箱中的潮氣和冰箱本身以及其他食物的味道混入其中，這就會影響到這些衝調飲品的口感，甚至還可能會使這些衝調飲品的粉末凝結在一起，出現變質的現象。
2018-07-06
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