患者：男，24歲
病情描述：今天在超市買了日本豆腐，日本豆腐是豆製品嗎？吃日本豆腐能補鈣嗎？
吃日本豆腐能補鈣嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師大家都知道豆製品鈣含量較高，營養豐富，然而焦黃而嫩滑的日本豆腐卻並非豆製品，它又叫玉子豆腐，而玉子在日語就是雞蛋的意思。日本豆腐以水、雞蛋、鹽等成分製成，不同於普通豆腐，鈣含量很少。
2018-09-01
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患者：男，24歲
病情描述：今天在超市買了日本豆腐，日本豆腐是豆製品嗎？吃日本豆腐能補鈣嗎？
专家回答(1)
大家都知道豆製品鈣含量較高，營養豐富，然而焦黃而嫩滑的日本豆腐卻並非豆製品，它又叫玉子豆腐，而玉子在日語就是雞蛋的意思。日本豆腐以水、雞蛋、鹽等成分製成，不同於普通豆腐，鈣含量很少。
2018-09-01
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