患者：女，35歲
病情描述：朋友說食用鹼性食物比食用酸性食物好，食用鹼性食物對身體有什麼好處？
食用鹼性食物對身體有什麼好處？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師消除疲勞、提高預防疾病。進入人體的醋酸在一系列的酶促反應中與乳酸、檸檬酸、與焦性葡萄糖酸結合放出二氧化碳和水，而二氧化碳則由肺排出，因此減低了血液中的碳酸成分，使體液呈現弱鹼性。人們在服用醋2小時後，尿液將變清澈。醋還能使人對任何食品都感到美味，這是人類適量服用醋可以消除疲勞、提高預防疾病的能力，長保健康的原因。其他鹼性食物進入人體後對人體體液的趨鹼性貢獻也大致類同於醋的原理。
2018-09-08
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