2018-06-21
患者:女,55歲
病情描述:媽媽特別喜歡吃榴蓮酥,有時候我會去外邊買,如果買不到的話,我就會自己做一些,經常吃好不好?
专家回答(1)
現在一些酥脆零食吃了對身體害處是比較大的。榴蓮酥、芒果酥、鳳梨酥……此類食品一直深受消費者歡迎。為了讓食品達到“酥”的口感,需要在製作過程中加入大量油脂,因此這類食品的脂肪含量很高,一般達25%~40%。
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