患者：女，34歲
病情描述：前兩天去醫院體檢，醫生說我的身體嚴重缺乏蛋白質，吃魚能補充蛋白質嗎？
吃魚能補充蛋白質嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師魚肉中含有豐富的完全蛋白質。魚肉含有大量的蛋白質，如黃魚含17.6％、帶魚含18.1％、鮐魚含21.4％、鰱魚含18.6％、鯉魚含17.3％、鯽魚含13％。魚肉所含的蛋白質都是完全蛋白質，而且蛋白質所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。
2018-09-09
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