誰都可以冬季吃冷食嗎?

胡小翠

主任醫師

冬天吃冷食要因人而異，尤其是胃腸功能欠佳者需慎食。寒冬季節，對於腸胃健康的人，適當地吃些冷盤，喝些涼開水，不但對身體無害，反而會有益。冬天適當吃點冷盤還有利於減肥。天寒地凍，人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品，加之戶外活動少，因此易發胖，尤其是胸、腹部和臀部。為了不增加體重，除了注意體育鍛煉外，多吃些冷盤，能迫使身體自我取暖，多消耗一些脂肪，從而達到減肥目的。

2019-01-26

陳啟眾

副主任醫師

冷飲只能起到帶走體內一部分熱量的作用，治標不治本，要想從根本上解決體內蘊熱的問題，吃“冷飲”是解決不了問題的，所以不妨再吃些“甘寒”食品，也就是屬性偏涼的食物來制約。龜、鱉、鴨肉、鵝肉、雞肉、雞蛋、海帶、海參、蜂蜜、芝麻、銀耳、蓮子、百合、白蘿蔔、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、橙子、蘋果等都屬於涼性食物。

2019-01-26