患者：女，34歲
病情描述：秋天來臨，老婆就經常會用紫薯、銀耳做紫薯銀耳羹，秋天常吃這種食物有什麼好處呢？
秋天吃紫薯銀耳羹的好處是什麼？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師紫薯銀耳羹比較適合在秋天吃。推薦理由：銀耳富含豐富的膠質，想要看起來更年輕，就堅持喝銀耳羹。做法：1幹銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚，紫薯洗淨去皮，銀耳撕成小朵，紫薯切成丁狀，葡萄乾洗淨備用。2將銀耳放在鍋中大火煮開，再放入紫薯丁、冰糖和葡萄乾。3大火煮開，轉小火熬煮10分鐘。4待紫薯銀耳羹粘稠即可關火。
2018-09-07
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