患者：女，25歲
病情描述：每次吃完烤肉就感覺要拉肚子，是不是吃烤肉容易感染寄生蟲？
吃烤肉容易感染寄生蟲嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師烤肉沒烤熟透是很容易感染寄生蟲的，燒烤食物外焦裡嫩，有的肉裡面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米豬肉”，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。
2018-08-20
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患者：女，25歲
病情描述：每次吃完烤肉就感覺要拉肚子，是不是吃烤肉容易感染寄生蟲？
专家回答(1)
烤肉沒烤熟透是很容易感染寄生蟲的，燒烤食物外焦裡嫩，有的肉裡面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米豬肉”，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。
2018-08-20
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