2018-06-23
患者:女,45歲
病情描述:婆婆晚上炒了黃花菜,不知道吃黃花菜對人體有什麼影響?
专家回答(1)
黃花菜中含有秋水仙鹼,人體攝入秋水仙鹼後,會生成二秋水仙鹼這種劇毒物質,可毒害人體胃腸道、泌尿系統,嚴重威脅健康。一個成年人如果一次食入鮮黃花菜50~100克即可引起中毒。
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