患者：男，35歲
病情描述：聽人說木瓜和牛奶不能同時吃，這樣會分解牛奶中的蛋白質，這種說法對嗎？
木瓜和牛奶可以同時吃嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師木瓜和牛奶是可以同時吃的。木瓜中含有蛋白分解酶，就因為如此，有些人就由此分析，木瓜會分解牛奶中的蛋白質，使牛奶的營養失效。而事實上，木瓜中的酶會將蛋白質分解成小的分子肽或者氨基酸片段，反而使營養素更易讓身體吸收。
2018-06-23
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患者：男，35歲
病情描述：聽人說木瓜和牛奶不能同時吃，這樣會分解牛奶中的蛋白質，這種說法對嗎？
专家回答(1)
木瓜和牛奶是可以同時吃的。木瓜中含有蛋白分解酶，就因為如此，有些人就由此分析，木瓜會分解牛奶中的蛋白質，使牛奶的營養失效。而事實上，木瓜中的酶會將蛋白質分解成小的分子肽或者氨基酸片段，反而使營養素更易讓身體吸收。
2018-06-23
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