患者：男，52歲
病情描述：我舅舅得了糖尿病，舅媽總是做鱔魚給他吃，糖尿病患者吃鱔魚有什麼好處呢？
糖尿病患者吃鱔魚有什麼好處？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師糖尿病患者經常吃鱔魚是很有好處的。黃鱔對糖尿病有較好的輔助治療作用。從黃鱔中可以提取分離出黃鱔魚素A和黃鱔魚素B，兩者共同作用，可起到雙向調節血糖的作用，對高血糖患者而言，黃鱔魚素可以起到降低血糖的作用，而在血糖低於正常時，黃鱔魚素則可以起到升高血糖的效果，防止低血糖的發生，常吃鱔魚對血糖的穩定將大有裨益。
2018-06-30
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