2018-09-02
患者:女,23歲
病情描述:我在生病之前很喜歡吃麵食,現在患上了糖尿病,可以吃麵食嗎?
专家回答(1)
最好少吃麵食,為了控制餐後血糖,糖尿病人應當選擇比較筋道、消化比較慢的麵食,比如西方研究發現,用硬粒小麥做成的義大利通心粉升血糖比較慢。就中式麵條而言也一樣,耐嚼的麵條比較便於控制餐後血糖。
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