患者:女,30歲
病情描述:我昨天凍好的豆腐,今天想做凍豆腐燉海魚,那做法有哪些?
患者:女,30歲
病情描述:我昨天凍好的豆腐,今天想做凍豆腐燉海魚,那做法有哪些?
专家回答(1)
凍豆腐燉海魚是高營養食物,也能增強免疫,原料:凍豆腐200克,小海魚300克,枸杞、鹽各5克,雞精8克,蔥段、薑片各10克,胡椒粉3克,高湯200克,色拉油50剋製法:1、凍豆腐切大塊。小海魚去鰓,去內臟,洗淨。2、鍋中加油燒至八成熱,放入小海魚煎至焦黃,倒入高湯,再放入蔥、姜、鹽調味,下人凍豆腐、枸杞燉20分鐘左右,放少許雞精、胡椒粉拌勻即可。
2018-09-05
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