患者：女，23歲
病情描述：我經常早餐直接吃雞蛋喝牛奶，但是前幾天朋友圈看到別人發的不能空腹吃雞蛋，是真的嗎？
空腹可以吃雞蛋嗎？
专家回答(1)
楊松
主任醫師是的，最好不要空腹吃雞蛋，因為雞蛋空腹吃影響腸胃健康。特別是早上醒來，要先吃點其他東西充飢，最好是澱粉類、穀類食物。然後再補充蛋白質，這樣才有利於氨基酸的吸收。一般而言，空腹吃雞蛋，其中的蛋白質會被直接分解成糖類供給身體所需的能量，使得蛋白質不被身體吸收。
2018-08-28
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