空腹可以吃雞蛋嗎?

患者:女,23歲

病情描述:我經常早餐直接吃雞蛋喝牛奶,但是前幾天朋友圈看到別人發的不能空腹吃雞蛋,是真的嗎?

专家回答(1)

楊松
楊松
主任醫師

是的,最好不要空腹吃雞蛋,因為雞蛋空腹吃影響腸胃健康。特別是早上醒來,要先吃點其他東西充飢,最好是澱粉類、穀類食物。然後再補充蛋白質,這樣才有利於氨基酸的吸收。一般而言,空腹吃雞蛋,其中的蛋白質會被直接分解成糖類供給身體所需的能量,使得蛋白質不被身體吸收。

2018-08-28

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