患者：女，36歲
病情描述：痛風患者吃火鍋的話，該如何選擇合適的食材呢？
痛風患者吃火鍋選擇食材？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師食材選擇：不要選擇高嘌呤的食物，例如海鮮、動物內臟等。蔬菜水果類大多屬於低嘌呤的食物，所以蔬菜水果應該成為火鍋的主角。瘦肉營養豐富，少量食用還是很有好處的，但是瘦肉中嘌呤含量比較高，吃太多就有害了。
2018-04-11
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患者：女，36歲
病情描述：痛風患者吃火鍋的話，該如何選擇合適的食材呢？
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食材選擇：不要選擇高嘌呤的食物，例如海鮮、動物內臟等。蔬菜水果類大多屬於低嘌呤的食物，所以蔬菜水果應該成為火鍋的主角。瘦肉營養豐富，少量食用還是很有好處的，但是瘦肉中嘌呤含量比較高，吃太多就有害了。
2018-04-11
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