準備今天晚上去吃燒烤的，不知道吃燒烤的時候可以喝葡萄酒嗎？

Question

陳啟眾 · Accepted Answer

葡萄酒不能跟燒烤同食的，在燒烤過程中，食物中蛋白質的利用率降低了，同時產生致癌物質苯並芘。當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質與其結合，容易誘發消化道腫瘤。

吃燒烤的時候可以喝葡萄酒嗎？