患者：女，27歲
病情描述：我有些貧血，想吃些補血的食物，剛好今天家裡有些莧菜，吃莧菜可以補血嗎？
莧菜可以作為補血食物嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師莧菜含豐富的鐵、鈣、胡蘿蔔素和維生素C，由於沒有草酸，鈣質很易被人體吸收，而豐富的鐵可以合成細胞中的血紅蛋白，因此也被譽為“補血菜”。
2018-08-25
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患者：女，27歲
病情描述：我有些貧血，想吃些補血的食物，剛好今天家裡有些莧菜，吃莧菜可以補血嗎？
专家回答(1)
莧菜含豐富的鐵、鈣、胡蘿蔔素和維生素C，由於沒有草酸，鈣質很易被人體吸收，而豐富的鐵可以合成細胞中的血紅蛋白，因此也被譽為“補血菜”。
2018-08-25
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