患者：男，56歲
病情描述：喝果汁可以補充水果中的營養成分(例如維生素C)，特別是應該給不愛吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代飲用水。那麼，怎樣才能挑出好的果汁呢?
選擇果汁選擇鮮豔的？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師給孩子挑果汁，我有自己的方法，可供大家參考。100％純果汁具有近似新鮮水果的色澤。市場上有的果汁顏色豔麗，通透性好;有的則顯得透明度不高，看上去醇厚，甚至有點暗淡。剛生產的果汁顏色鮮豔是正常的，但放置一段時間後顏色會衰變。放置很久也不會改變顏色的果汁,有可能新增了護色劑和防腐劑，購買時要謹慎。
2018-10-11
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