患者：女，35歲
病情描述：貧血引起的頭暈眼花適合喝雞肝西紅柿湯嗎？這個湯還有其它功效嗎？
雞肝西紅柿湯有什麼功效？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師雞肝西紅柿湯具有補血強身的功效，適用於貧血引起的頭暈眼花。雞肝、西紅柿各200克，水發木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0.5克，先將西紅柿洗淨切片，雞肝洗淨切片。淨鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。
2018-09-07
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