患者：女，21歲
病情描述：我喜歡吃海帶等海藻類食物，但是平時不吃肉，是蛋奶素食者，我常吃海藻類食物好不好？
全素者多吃海藻類食物好不好？
专家回答(1)
王燕
主任醫師不吃肉的人多吃一些海藻類食物可以保證營養的均衡。海藻類包括紫菜、海帶和裙帶菜等，它們與食用菌類似，也能為素食者提供維生素、鐵、鋅、鈣和蛋白質等。海藻還提供n-3多不飽和脂肪酸。建議把海藻類與食用菌合併計算，全素食者每天都要食用5~10克（乾重）；蛋奶素者可以少一些。
2018-04-24
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。