大豆富含哪些營養

患者:男,24歲

病情描述:我經常用大豆榨制豆漿喝,不過不太清楚大豆的營養價值,具體是富含哪些營養呢?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

大豆的營養價值是比較高的,非常適合作為日常主食,具體來說大豆富含抗物化物、纖維、各種氨基酸及蛋白質,能及時補充身體所需的營養素。

2018-09-08

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