患者：女，45歲
病情描述：我比較喜歡喝茶水那茶葉，它對人體健康的營養作用有什麼呢？
茶葉的營養作用有哪些呢？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師茶葉味甘苦、性微寒，能緩解多種毒素。研究證明，茶葉中含有一種豐富的生物活性物質茶多酚。茶多酚能將重金屬離子沉澱或還原，並透過與蛋白質的結合抑制細菌和病毒，還對多種致癌物有相應的抑制作用。
2018-08-27
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患者：女，45歲
病情描述：我比較喜歡喝茶水那茶葉，它對人體健康的營養作用有什麼呢？
专家回答(1)
茶葉味甘苦、性微寒，能緩解多種毒素。研究證明，茶葉中含有一種豐富的生物活性物質茶多酚。茶多酚能將重金屬離子沉澱或還原，並透過與蛋白質的結合抑制細菌和病毒，還對多種致癌物有相應的抑制作用。
2018-08-27
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