患者：女，38歲
病情描述：最近天氣變熱，飲食變得清淡了，我買了一些雜糧，吃雜糧食物對身體健康有什麼作用？
吃雜糧對身體健康有什麼作用？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師雜糧是相對我們平時吃的精米白麵來說的，含有豐富的蛋白質，維生素B和礦物質，胚芽則含有豐富的脂肪酸和蛋白質，除此之外，還能為體提供特別的醫療作用。玉米：纖維素可加速腸部蠕動，排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預防冠心病。還能吸收人體的一部分葡萄糖，對糖尿病有緩解作用。小米：性甘微寒，有健脾、除溼、安神等功效。大麥：有健脾開胃的功效，大麥芽性甘溫胃，可消食、下氣、回乳。
2018-06-17
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