患者：女，35歲
病情描述：我想要把紅棗和黃瓜以及蘿蔔放在一起吃，就是怕破壞紅棗的營養，這三種食物能一起吃嗎？
紅棗能和黃瓜蘿蔔一起吃嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師這三種食物最好不要一起食用，因為蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
2018-04-14
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患者：女，35歲
病情描述：我想要把紅棗和黃瓜以及蘿蔔放在一起吃，就是怕破壞紅棗的營養，這三種食物能一起吃嗎？
专家回答(1)
這三種食物最好不要一起食用，因為蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
2018-04-14
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