患者:女,29歲
病情描述:今天買了一塊豆腐,準備調一個小蔥拌豆腐,怎麼做更好吃呢?
患者:女,29歲
病情描述:今天買了一塊豆腐,準備調一個小蔥拌豆腐,怎麼做更好吃呢?
专家回答(1)
小蔥拌豆腐也是很好的減肥食品。原料:豆腐塊300克,辣椒油、蔥油各適量,水發木耳50克,黃瓜100克。調料:花椒油、味精各少許,醬油、醋、醬油各適量。特點:色澤美觀,麻辣味濃。製法:將豆腐放沸水燙過切丁,黃瓜去皮洗淨切丁,木耳切丁,用沸水燙過。把辣椒油、蔥油、花椒油、醬油、醋、香油、味精放碗調成調味汁。把豆腐丁放盤內,黃瓜丁放周圍,再放木耳,將調味汁調勻後淋澆在豆腐上,食用時攪拌即可。
2018-09-04
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