患者：男，24歲
病情描述：我哥哥常說不要吃的太鹹，不然易患腫瘤，那麼鹹味太過易引發腫瘤的原因是啥？
鹹味太過易引發腫瘤的原因是啥？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師日常飲食不宜吃的太鹹，不然容易引發腫瘤。鹽本身並不致癌，引起癌變的原因是高濃度的鹽溶液易破壞胃黏膜保護層，引起黏膜糜爛或潰瘍。在這種情況下，一旦遭到致癌物質的入侵，就會產促使胃黏膜細胞區域性癌變。鹽是人體不可缺少的物質，只是不可過量食用。一般認為，正常人攝鹽量應控制在每天6克以內。
2018-09-14
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