患者：女，27歲
病情描述：我在家裡吃菜的時候，都不喜歡喝菜湯，這樣做好嗎？
吃菜時菜湯不喝好嗎？
专家回答(1)
王燕
主任醫師燒菜剩下的菜湯一般都會被我們丟棄，但是如果在炒菜前都清洗乾淨並且焯過水的話，建議可以食用，因為在燒菜的過程中有大量的維生素和營養物質都溶於湯裡，這才是真正的營養。
2018-08-22
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患者：女，27歲
病情描述：我在家裡吃菜的時候，都不喜歡喝菜湯，這樣做好嗎？
专家回答(1)
燒菜剩下的菜湯一般都會被我們丟棄，但是如果在炒菜前都清洗乾淨並且焯過水的話，建議可以食用，因為在燒菜的過程中有大量的維生素和營養物質都溶於湯裡，這才是真正的營養。
2018-08-22
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