患者：女，32歲
病情描述：我平時吃雞都會把軟骨吐掉，媽媽都是直接吃下去，吃雞的軟骨對面板有什麼好處？
吃雞的軟骨對面板有什麼好處？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師軟骨素硫酸物質，主要存在於雞皮、魚皮、魚翅、鮭魚頭部以及雞與鯊魚等的軟骨內。有人在吃雞、魚時不愛吃皮或其軟骨，實是棄之可惜。殊不知，軟骨素硫酸是構成面板真皮彈性纖維最重要的物質，人的飲食中假如缺乏軟骨素物質，面板就會失去彈性，出現皺紋。
2018-09-05
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