患者：女，36歲
病情描述：我喜歡吃雞肉，每次去超市都發現有雞胸肉還有雞腿肉，都很新鮮，那哪種吃了更健康？
雞胸和雞腿哪種吃了更健康？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師雞肉的營養價值都高，研究表明，雞胸肉所含脂肪和卡路里的確低於雞腿肉，而去皮的雞腿肉所含脂肪量也低於其他肉，如牛羊肉。另外，雞腿肉含有大量鐵質而口感更美味，因此受到許多家庭的喜愛。
2018-09-05
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患者：女，36歲
病情描述：我喜歡吃雞肉，每次去超市都發現有雞胸肉還有雞腿肉，都很新鮮，那哪種吃了更健康？
专家回答(1)
雞肉的營養價值都高，研究表明，雞胸肉所含脂肪和卡路里的確低於雞腿肉，而去皮的雞腿肉所含脂肪量也低於其他肉，如牛羊肉。另外，雞腿肉含有大量鐵質而口感更美味，因此受到許多家庭的喜愛。
2018-09-05
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