苦瓜有什麼功效?

患者:女,39歲

病情描述:夏天的時候媽媽經常炒苦瓜吃,苦瓜有什麼功效呢?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液迴圈、舒張血管等作用。苦瓜可以切片過冰水,加點蜂蜜直接吃,可以炒肉類食用,也可以加豆腐和雞蛋做羹。

2018-09-16

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