患者：女，43歲
病情描述：有人認為燙的食物比較鮮美，吃火鍋時如果太燙會弄傷嗎？
吃火鍋太燙會怎麼樣？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師吃的東西不要太燙，許多人認為剛從鍋裡撈出來的食物才是味道最鮮美的，但是太高的溫度會燙傷味蕾，影響味覺，也會燙傷口腔黏膜，對健康不利，趁溫熱的時候食用才是最好的。
2018-04-06
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患者：女，43歲
病情描述：有人認為燙的食物比較鮮美，吃火鍋時如果太燙會弄傷嗎？
专家回答(1)
吃的東西不要太燙，許多人認為剛從鍋裡撈出來的食物才是味道最鮮美的，但是太高的溫度會燙傷味蕾，影響味覺，也會燙傷口腔黏膜，對健康不利，趁溫熱的時候食用才是最好的。
2018-04-06
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