患者：女，28歲
病情描述：我每天飯後都會來一盤水果，今天也不例外，但是常吃對身體有哪些好處？
常吃水果的好處有哪些？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師在這些水果中，最值的一提的是這些水果幫助肉類消化的作用。很多營養專家都談過，水果中的酶類一般在加熱或胃酸充分的條件下容易失活，但是我們仍然可以在烹調之前就用水果對肉類進行巧妙處理，將水果中蛋白酶分解食物蛋白質的效用發揮到最佳狀態。
2018-05-12
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患者：女，28歲
病情描述：我每天飯後都會來一盤水果，今天也不例外，但是常吃對身體有哪些好處？
专家回答(1)
在這些水果中，最值的一提的是這些水果幫助肉類消化的作用。很多營養專家都談過，水果中的酶類一般在加熱或胃酸充分的條件下容易失活，但是我們仍然可以在烹調之前就用水果對肉類進行巧妙處理，將水果中蛋白酶分解食物蛋白質的效用發揮到最佳狀態。
2018-05-12
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