患者：女，25歲
病情描述：我和丈夫開了一瓶紅酒沒有喝完，我可以放在冰箱存放嗎？
紅酒可以在冰箱儲存嗎？
专家回答(1)
王燕
主任醫師紅酒的儲存溫度比較精細，不宜放在冰箱儲存，紅酒的儲藏溫度以12°左右的恆溫為宜，切忌冷熱變化；而冰箱的工作原理是間歇式的，反覆的溫度變化對紅酒的品質破壞很大。
2018-06-29
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患者：女，25歲
病情描述：我和丈夫開了一瓶紅酒沒有喝完，我可以放在冰箱存放嗎？
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紅酒的儲存溫度比較精細，不宜放在冰箱儲存，紅酒的儲藏溫度以12°左右的恆溫為宜，切忌冷熱變化；而冰箱的工作原理是間歇式的，反覆的溫度變化對紅酒的品質破壞很大。
2018-06-29
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