公公得了高脂血症現在正在家休養，想給做點有助於病情的飯菜，高脂血症吃什麼食物好？

Question

陳哲 · Accepted Answer

高脂血症病人可以多食富含維生素C的食物，如新鮮蔬菜、水果等；多吃含膳食纖維比較高的食物，如蔬菜、豆類、粗糧；食用優質蛋白質，如蛋清、瘦肉、脫脂牛奶；食用富含不飽和脂肪酸的食物，如鮭魚、沙丁魚、金槍魚等。吃降脂食品，如洋蔥、大蒜、蘑菇、黑木耳、海帶、荔枝、山楂、苦瓜等。

吳光秀 · Answer

高脂血症病人多吃富含纖維、新鮮和植物蛋白的食物，如蔬菜、豆類和堅果，多吃大豆、綠豆或紅豆，多吃小米、小麥、玉米麵條、蕎麥、燕麥和菠菜、油菜、生菜、花椰菜、西紅柿、不要過多的辣醬、芥末、這種調味品，因為它們含有大量鹽，如香腸、中餐肉醬，還有很多牛肉、甜點、小吃、冰淇淋，都要加以適當控制。

趙月霞 · Answer

患有高脂血症的人，在飲食上可要注意了要少吃鹽，少吃油膩，甜品的食物。可以吃些含脂肪量比較低的食品是最適合有高脂血症的患者吃，像含碳水化合物的穀類，還有新鮮的水果蔬菜，這些都是可以適合高脂血症患者吃的，平時也要堅持身體的鍛鍊。

任冬梅 · Answer

高脂血症只適合吃低脂的食物，食用油的話最好吃植物油，像肉類的話，只能吃些瘦肉，像雞鴨牛肉都可以，還有魚肉含膽固醇低。還有豆製品，花生，核桃堅果，還要多吃蔬菜水果，蔬菜水果可以降低膽固醇，還可以抗血稠硬化的作用。

高脂血症吃什麼食物好