怎麼提高兒茶酚的吸收率呢?

患者:女,35歲

病情描述:我平時特別喜歡喝綠茶,聽說綠茶中的兒茶酚有很,很多的保健功效,想諮詢一下怎麼提高兒茶酚的吸收率呢?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

兒茶酚確實是綠茶中對人體特別有益的物質。美國普度大學研究發現,在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物,能提高人體對兒茶酚的吸收效率,可使兒茶酚的保健功效增加4倍。實驗表明,柑橘類食物中,檸檬的效果最好。

2018-09-04

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