患者：男，33歲
病情描述：我今天下班早準備自己在家做羊肉吃，做羊肉需要放花椒嗎？
做羊肉需要放花椒嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師生薑去有去腥味的作用，做羊肉的時候必然是要放生薑，這是無法避免的。但是對於辣椒、花椒這樣的溫辛燥熱調味品，能不用則儘量不用，最好是清燉羊肉湯，不放辣椒，也不要選擇吃火鍋，火鍋羊肉最容易上火。
2018-09-04
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患者：男，33歲
病情描述：我今天下班早準備自己在家做羊肉吃，做羊肉需要放花椒嗎？
专家回答(1)
生薑去有去腥味的作用，做羊肉的時候必然是要放生薑，這是無法避免的。但是對於辣椒、花椒這樣的溫辛燥熱調味品，能不用則儘量不用，最好是清燉羊肉湯，不放辣椒，也不要選擇吃火鍋，火鍋羊肉最容易上火。
2018-09-04
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