南方人吃白米飯容易得腳氣病?

患者:男,45歲

病情描述:南方人的主食大部分都是以白米飯為主,這樣有壞處嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

現如今白米飯中營養成分維生素B1要低許多。缺乏維生素B1可引起腳氣病,這個腳氣病可不是一般人認為的那個會傳染的“香港腳氣病”-因真菌感染引起的腳癬。維生素B1缺乏後引起的這個腳氣病而是一種全身性的疾病,

2018-04-26

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