橄欖油對身體有什麼好處?

患者:男,39歲

病情描述:我喜歡吃豬油,可老婆說豬油吃了對身體不健康,要多吃橄欖油,橄欖油對身體有什麼好處?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

橄欖油算是所以油中最健康的一種,橄欖油中的多不飽和脂肪酸超過65%,所含的必需脂肪酸的比例是1比4,正好同人乳相似。橄欖油中豐富的微量元素角鯊烯、黃酮類物質和多酚化合物還能增強人體的免疫力,延緩衰老。

2018-05-18

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