經常吃深綠色蔬菜好嗎?

患者:女,46歲

病情描述:我平時吃蔬菜都是吃深綠色的,經常吃深綠色蔬菜好嗎?

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胡小翠
胡小翠
主任醫師

有21項關於類胡蘿蔔素的研究,發現其可降低肺癌的危險50%。挪威的研究發現,吃胡蘿蔔最多的人和最少的人比較,前者肺癌患病率減少40%。吃深綠色蔬菜(芥菜、生菜、油麥菜、油菜、苦菜、芹菜葉)的肺癌發病率減少50%。

2018-09-26

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