患者：女，27歲
病情描述：自己喜歡在超市買粗糧煮粥吃，吃著比較有嚼勁，不知道粗糧對身體的好處都有哪些呢？
食用粗糧對身體有什麼好處呢？
专家回答(2)
謝琪
主任醫師經常吃粗糧可以新增食物在胃裡的停留時間，推遲飯後葡萄糖吸收的速度，下降高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。有助於反抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。
2018-11-20
陳啟眾
副主任醫師好處非常多，粗糧裡面含有大量的膳食纖維，可幫助腸道蠕動，排除毒素，預防便秘。每個人都知道纖維的重要，懂得多吃水果、蔬菜固然可以補充膳食纖維，卻經常會忘記粗糧是膳食纖維的重要來源。粗糧當中的不溶性纖維對於促進腸道蠕動最有幫助，而且可以與食物中的多種汙染物質相結合，將它們帶出體外，並把腸道打掃得乾乾淨淨。
2018-11-20
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