患者：女，30歲
病情描述：冬天吃一些羊肉可以讓渾身都暖洋洋的，怎麼吃羊肉更有營養呢？
怎麼吃羊肉更有營養？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師羊肉的做法很多，所有做法中，燉羊肉最營養，爆炒羊肉營養次之，烤、炸羊肉油分大，營養損失最多。燉羊肉做法也最簡單，只需將羊排剁成5~6釐米長，加入蔥、姜，以慢火熬燉。
2018-09-02
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患者：女，30歲
病情描述：冬天吃一些羊肉可以讓渾身都暖洋洋的，怎麼吃羊肉更有營養呢？
专家回答(1)
羊肉的做法很多，所有做法中，燉羊肉最營養，爆炒羊肉營養次之，烤、炸羊肉油分大，營養損失最多。燉羊肉做法也最簡單，只需將羊排剁成5~6釐米長，加入蔥、姜，以慢火熬燉。
2018-09-02
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